Tè Oolong ai fiori di Osmanto
Tè Oolong ai fiori di Osmanto
Descrizione

Tè a bassa ossidazione dal gusto delicato simile a un verde, a cui vengono aggiunti i fiori di osmanto. L’aroma fruttato dei fiori, che ricorda la pesca, dona all’infusione il profumo di un giardino in estate. In Oriente il fiore di osmanto viene citato in fiabe e leggende e gli vengono attribuite origini paradisiache.

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Tè Oolong arancio
Tè Oolong arancio

Il tè Oolong (drago nero), o tè blu, si ottiene portando le foglie della camelia a un livello di ossidazione intermedio rispetto a quelli dei tè verdi e dei tè neri. Ricco di teina e antiossidanti, è consigliato come coadiuvante nelle dite dimagranti. I maggiori produttori sono Cina e Taiwan. Alle foglie del tè vengono aggiunti scorza e fiori d’arancio. Il profumo agrumato è dolce e morbido. Ottimo anche freddo.

Ingredienti:

Tè oolong, scorza e fiori d’arancio

Utilizzo

12/15 grammi per litro

3/4 minuti

90/100°

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Tè Oolong
Tè Oolong

Il tè Oolong (drago nero), o tè blu, si ottiene portando le foglie della camelia a un livello di ossidazione intermedio rispetto a quelli dei tè verdi e dei tè neri. Ricco di teina e antiossidanti, è consigliato come coadiuvante nelle dite dimagranti. I maggiori produttori sono Cina e Taiwan

Utilizzo

15/18 grammi per litro

3/4 minuti

80/90°

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Tè nero Darjeeling
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Utilizzo

15/18 grammi per litro

3/5 minuti

100°

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Rooibos arancio
Rooibos arancio

Il Rooibos noto anche con il nome di redbush o tè rosso africano, è un infuso ricavato dalle foglie dell’omonima pianta, appartenente alla famiglia delle leguminose. Il Rooibos è naturalmente privo di caffeina. Inoltre il suo contenuto di tannini è molto basso ed è invece ricco di vitamina C, magnesio, fosforo, ferro, zinco e calcio.

Ingredienti:

Rooibos, scorza e polpa d’arancia

Utilizzo

15/20 grammi per litro

5/8 minuti

100°

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