Cake bretone

Ingredienti

Preparazione

  1. Lavare il porro e affettarlo sottile.
  2. Sbattere leggermente le uova con l’olio e il latte.
  3. Aggiungere farina, parmigiano, groviera, pancetta e le fettine di porro.
  4. Salare, pepare e incorporare il lievito.
  5. Versare in uno stampo da plumcake imburrato (lungo circa 26 cm).
  6. Far cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti circa.
  7. Far raffreddare nello stampo prima di sfornare.