I benefici ottenuti da un consumo quotidiano di frutta secca e disidratata sono molteplici. Noci, nocciole, mandorle, sono solo alcuni dei frutti secchi ricchi di olii che aiutano a combattere il colesterolo, oltre che di proteine e sali minerali. La disidratazione della frutta invece permette di perdere la parte liquida mantenendo un’alta concentrazione di fibre, vitamine e minerali.