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Categoria: SPEZIE

Nel corso dei secoli sono stati attribuiti alle spezie ruoli, proprietà e importanza come a nessun altro prodotto della terra. Hanno rappresentato il motore che ha dato vita a scoperte, conquiste e colonizzazioni. Il loro commercio è stato uno degli elementi principali per l’ascesa e la caduta di importanti città portuali. Il declino di Venezia ad esempio coincide anche con il fiorire di altri porti europei quando le compagnie delle Indie portoghesi e olandesi, iniziarono a reperire le preziose droghe direttamente nell’oceano indiano. La maggior parte di esse prima arrivava via terra seguendo la via della seta, dall’estremo oriente fino ai porti del mediterraneo che avevano come terminale proprio la Serenissima.
Abbiamo già definito le  spezie come bacche e frutti, cortecce, fiori, radici e semi, è praticamente impossibile quindi stabilire quante e quali siano tutte le spezie nel mondo. Sappiamo solo che questa nostra selezione è destinata a crescere.

SPEZIE

Visualizzazione di 17-32 di 62 risultati

  • Cardamomo verde

    Cardamomo verde baccelli (Sri Lanka)

    4,50€ – 7,00€
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  • Cardamomo verde polvere

    Cardamomo verde polvere (Sri Lanka)

    4,50€ – 7,00€
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  • China

    China corteccia (Asia, Sudamerica)

    2,00€ – 3,00€
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  • Chiodi di garofano

    Chiodi di garofano interi (Zanzibar)

    2,00€ – 3,00€
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  • Chiodi di garofano polvere

    Chiodi di garofano polvere (Zanzibar)

    2,00€ – 3,00€
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  • Coriandolo polvere

    Coriandolo polvere (Medioriente)

    2,00€ – 3,00€
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  • Coriandolo semi

    Coriandolo semi (Medioriente)

    2,00€ – 3,00€
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  • Cumino polvere

    Cumino polvere (Medioriente)

    2,00€ – 3,00€
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  • Carvi - Kummel

    Carvi – Kummel semi

    1,80€ – 2,50€
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  • Cumino semi

    Cumino semi (Medioriente)

    2,00€ – 3,00€
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  • Curcuma polvere

    Curcuma polvere (India)

    2,00€ – 3,00€
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  • Curcuma radice essiccata

    Curcuma radice essiccata (India)

    2,00€ – 3,00€
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  • Fava Tonka

    Fava Tonka (Centro e Sudamerica)

    4,00€ – 6,00€
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  • Fieno greco polvere

    Fieno greco polvere – Trigonella (Medioriente)

    2,00€ – 3,00€
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  • Fieno greco semi

    Fieno greco – Trigonella semi (Medioriente)

    2,00€ – 3,00€
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  • finocchiella sfusa gialla e verde senza semi

    Finocchiella (Italia)

    5,00€ – 16,00€
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Novità
  • Miscela pepi Acqua 4,50€ – 7,00€
  • Miscela pepi Terra 3,50€ – 5,50€
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  • Kit spezie per cocktail Kit spezie per cocktail 20,00€ 17,00€
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EMPORIO DELLE SPEZIE snc di Traversa Laura e c.

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