Descrizione
Lime essiccati – Loomi
Lime essiccati – Loomi. Prodotto venduto in unità da 3 o 5 lime.
Per acquisti di un numero superiore di lime è necessario acquistare più unità.
2,50€ – 3,50€
Origine: Medioriente
Famiglia: Rutaceae
Dal nome persiano “limoo amani”, letteralmente “lime dell’Oman” sono diffusi in tutto il Medioriente. Si tratta di lime lasciati essiccare lentamente al sole, utilizzati dalle popolazioni nomadi impossibilitati a reperire prodotti freschi.
Si usano interi oppure spaccati o semplicemente bucati, in sughi, zuppe, e stufati (sia di carne che di pesce) per aggiungere una nota aspra e acidula. Si aggiungono alla fine della cottura per non estrarne l’amaro. Possono essere pestati per ottenerne una polvere utilizzata in alcune miscele di spezie. La polpa viene anche usata per aromatizzare l’acqua che con l’aggiunta di foglie di menta e un po’ di zucchero diventa una bevanda gradevole e dissetante.
Lime essiccati – Loomi. Prodotto venduto in unità da 3 o 5 lime.
Per acquisti di un numero superiore di lime è necessario acquistare più unità.
Lime | 3, 5 |
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