Torta caprese

Ingredienti

Preparazione

  1. Lavorare lo zucchero con i tuorli.
  2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e le mandorle e le nocciole tritate finemente.
  3. Aggiungere il cioccolato fuso a bagnomaria e all’ultimo le chiare montate a neve.
  4. Versare in uno stampo abbastanza grande perché la torta deve essere bassa.
  5. Mettere in forno a 180° per circa mezz’ora.
  6. Cospargere con zucchero a velo.
  7. Tenere in frigo per un paio d’ore prima di servirla.