Melissa foglie

Origine: Mediterraneo orientale

Famiglia: lamiaceae

La Melissa e’ una pianta erbacea molto comune nei boschi e nei luoghi ombrosi.

Proprietà

Già utilizzata dai Greci e dai Romani e, in seguito, nel Medioevo, essa veniva prescritta come tonico e sedativo negli attacchi isterici e nelle convulsioni.La Melissa trova il suo impiego come sedativo, nell’insonnia , nell’emicrania, nelle cefalee e nelle sindromi depressive. Viene utilizzato come tonico nelle difficoltà digestive e psicofisiche, inoltre manifesta proprietà antibatteriche e antivirali. L’infuso si ottiene con 10 grammi di foglie in un litro di acqua calda. Fu nel secolo XVII che entrò a far parte di una composizione miracolosa chiamata  “Acqua dei Carmelitani scalzi “.

Utilizzo

Viene utilizzata in piccole quantità per insaporire maionesi e altre salse, per accompagnare pesci, crauti e maiale. Gli Inglesi la aggiungono a insalate di frutta, creme e gelatine dolci.