Tè Buddha Ama Cha Hydrangea (Giappone)

Descrizione

Ama Cha significa letteralmente tè dolce. Non si tratta di un tè, ma dall’infusione ottenuta da una particolare varietà di foglia di ortensia. In Giappone l’8 aprile si celebra l’Hana Mansuri, la festa di compleanno del Buddha. Tra i vari rituali di rinnovamento e purificazione ve n’è uno che prevede il lavaggio della divinità. Sulla statuetta del Buddha posta su piccoli altari e circondata da fiori, viene versata dai fedeli la bevanda sacra.

Molto rara, l’hydrangea ha una dolcezza naturale e un gusto che ricorda quello della liquirizia