Zucchero di canna bianco proveniente dalle Mauritius. I suoi cristalli fini e regolari, facilmente solubili, lo rendono indicato per la preparazione di cocktail classici, esotici e fantasiosi.

La sua ridotta granulometria e la particolare solubilità sono caratteristiche che lo rendo adatto a dolcificare ogni genere di bevanda calda o fredda.