Emporium


L’Emporium è stato il primo porto costruito sul Tevere. Attivo dal 193 a. C., era il punto di approdo a Roma per ogni tipo di merce. Grano, spezie, olio, vino e marmo (da qui via Marmorata), arrivati via mare fino al porto di Ostia risalivano il fiume su chiatte di legno trainate da bufali. Affacciandosi sulla sponda di lungotevere Testaccio è ancora possibile osservarne i resti sulla riva sottostante. La fontana delle anfore che si trova in piazza Testaccio ricorda i contenitori dell’ olio e del vino che, rottamati, hanno dato vita nei secoli al Monte dei Cocci poche centinaia di metri più avanti. Passeggiando piacevolmente per le strade del rione è possibile rivivere certe suggestioni. Per gli odori e i sapori… vi aspettiamo.
Continenti
Spezie e miscele
Tè, tisane e infusi

Cosa facciamo

L'Emporio delle Spezie, nasce nell'estate del 2009 dall'idea di un gruppo di amici con la passione per la cucina e la curiosità nei confronti di altri mondi. Abbiamo iniziato a selezionare spezie da tutti e cinque i continenti, scoprendo per ognuna di esse, storie di uomini e di luoghi. I tè ci hanno invitato a conoscere tradizioni millenarie e processi lenti e meticolosi. Il riso, i legumi, la frutta secca e tutti gli altri prodotti italiani che vendiamo sfusi nella nostra piccola "drogheria" sono l'espressione di territori che ci parlano più da vicino. In pochi anni l'Emporio è diventato un luogo di scambio, dove si danno e si ricevono ricette e consigli sempre nuovi, dove può capitare che un'anziana signora del quartiere sveli un trucco a un giovane cuoco. È il punto di riferimento per chi ama la cucina etnica, ma anche quella italiana, per i bartender che cercano abbinamenti sempre nuovi e sorprendenti per i loro cocktail. Anche se ci piace portare la nostra esperienza fuori per corsi, incontri e collaborazioni, l'Emporio rimane la nostra casa, dove continuare a imparare e a insegnare nello stesso tempo. Il nostro lavoro è la continua ricerca e selezione di profumi, colori ed emozioni. 

NEGOZIO
Sfoglia il catalogo dei nostri prodotti
e acquista con un clic.
entra nel negozio
RICETTE
Tanti modi per aggiungere colori
e profumi alla vostra cucina.
vai alle ricette
ALBUM
L'Emporio dentro e fuori...
Sfoglia gli album fotografici.
guarda gli album

Chi siamo

Laura Traversa
Laura Traversa

Cucinare con le spezie è come parlare lingue sempre diverse. Avere un traduttore accanto che mi aiuta a esprimere attraverso i piatti ciò che non saprei dire con le parole.

    Arianna Ubaldini
    Arianna Ubaldini

    Attraverso le spezie e le loro proprietà, mi sento in contatto con gli altri. L’esperienza condivisa di un profumo, crea immediatamente un ponte con persone appena conosciute.

      Rachele Scaloni
      Rachele Scaloni

      Scoprire le spezie è come una storia d’amore senza fine. Ogni giorno provo un’emozione differente. In ogni barattolo che apro c’è una nuova complicità.

        Fabio Gizzi
        Fabio Gizzi

        Le spezie mi raccontano la storia dell’uomo, le sue scoperte, le sue ambizioni, i suoi viaggi e i suoi dolori. Nulla è immobile, tutto migra e si contamina.

          Contattaci

          Siamo aperti dal lunedì al sabato dalle ore 9,00 alle 13,30 e dalle 16,00 alle 20,00.
          Il nostro sito web, invece, è sempre aperto!
          Indirizzo
          Via Luca della Robbia, 20 Roma
          Informazioni
          E-mail: info@emporiodellespezie.com Phone: +39 06 3278612655

          Spuntando questa casella e cliccando sul tasto "Invia" accetto che i miei dati vengano trattati da Emporio delle Spezie al fine di rispondere alla mia richiesta. Informativa sulla Privacy

          Privacy Preference Center

          Cookies del sito

          I Cookies sono piccoli file di testo usati dai siti web per rendere più semplice ed efficace l’esperienza di navigazione dell’utente, e per l’erogazione di specifici servizi.
          Alcuni di questi sono essenziali al funzionamento delle pagine, e per essi non è necessario il consenso dell’utente.
          Altri sono cookies che aggiungono funzionalità alla navigazione del sito, e a questi ogni utente può dare il consenso o negarlo quando, effettuato l’accesso alla pagina web, compare l’apposita barra di avviso. Il In qualsiasi momento, comunque, è possibile revocare il permesso di utilizzo di determinati cookies attraverso le impostazioni del proprio browser, o quelle visibili sulle pagine delle terze parti, come indicato in seguito.

          PHPSESSID, _ga, _gid, gdprprivacy_bar, gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types], spu_box_4316, wordpress_logged_in_[…], wordpress_sec_[…], wordpress_test_cookie, wp-settings-1, wp-settings-time-1
          OTZ, _ga, _gid
          act, presence, c_user, fr, pl, sb, xs, datr, dpr, wd
          1P_JAR, APISID, HSID, SAPISID, SID, SSID, NID, SIDCC, OGP, CONSENT, ACCOUNT_CHOOSER, GAPS
          woocommerce_cart_hash, woocommerce_items_in_cart, wp_woocommerce_session_[...]

          Close your account?

          Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?