In offerta!

Kit spezie per cocktail

20,00 16,00

PROMO: bundle con 8 provette in totale, al prezzo di 16,00 euro, invece che 20,00 euro.

Kit con 8 provette per cocktail, amari e tonici contenenti: Pepe di montagna della Tasmania, Pepe selvatico del Madagascar, Petali di RosaSale affumicato Hickory, radice di liquirizia, radice di rabarbaro, corteccia di China, radice di genziana.

Dimensioni e pesi

Le dimensione delle provette in vetro con tappo di sughero sono cm 4,5 x 2,2 e contengono tra i 4 e gli 8 gr di prodotto. La scatolina misura cm 9,5 x 11,5 x 2,8.

Descrizione

Kit con 8 provette perfetto per aggiungere gusto e sapore a cocktail, amari e tonici. Ideali per un barman professionista, ma anche per chi ama sperimentare nuovi drink aggiungendo quel tocco in più che le spezie offrono, comodamente da casa.

Le 8 provette contengono:

Corteccia di China. Corteccia amara e astringente è utilizzata esclusivamente per liquori e tonici digestivi e per aromatizzare il vino.

Pepe di montagna della Tasmania (Australia). La bacca è più grande dei frutti del pepe nero ed è composta da una parte esterna dal sapore dolciastro e floreale che contiene al suo interno dei semini piccanti e  anestetizzanti. Ha note balsamiche e resinose, colore violaceo.

Sale affumicato Hickory. sale macinato finemente con sentori di fumo e legno di noce americano (hickory per l’appunto) a cui viene aggiunta una piccola parte di paprika che ne rende l’aroma più rotondo e il colore rosato.

Radice di rabarbaro. Anche detta pianta dei barbari. Ottima per amari e tonici.

Petali di rosa. Per ottenere sciroppi e infusi floreali.

Genziana. Molto diffusa in ricette di liquori, amari e tonici. Il sapore caratteristico amaro, il gusto astringente e le proprietà digestive la rendono indispensabile per preparazioni regionali come Genzianella abruzzese.

Pepe selvatico del Madagascar. Tra i pepi più rari e sorprendenti. Viene raccolto a mano nelle foreste del Madagascar.  È una vera esplosione di suggestioni, resine, radici, legni e muschi.

Radice di liquirizia.  Note fresche, dolci e astringenti. Ha la stessa consistenza del sughero e un colore giallastro.