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Peperoncino di Aleppo

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IN BREVE...

Famiglia: solanaceae

Varietà. Il peperoncino di Aleppo appartiene alla specie Capsicum annuum.

Caratteristica della pianta. È un arbusto perenne di circa mezzo metro che produce peperoncini rossi di forma allungata. Essi sono raccolti a piena maturazione, essiccati al sole per una decina di giorni. Poi vengono tolti i semi e trasformati in fiocchi ai quali viene aggiunto un po’ di sale. Poi sono di nuovo essiccati, leggermente unti con olio e ridotti in fiocchi o in polvere.

Origine. Aleppo, Siria.

Impieghi. È adatto per insaporire insalate, formaggi e pesce crudo. Mischiato con erbe aromatiche e altre spezie si usa per marinare carne e pollo da grigliare, per aromatizzare piatti a base di legumi o il cacik, una salsa fredda molto simile allo tzaziki. Può sostituire la paprica piccante o il peperoncino. Si accompagna bene con cumino, coriandolo e cannella.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Peperoncino di Aleppo

Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 20gr, 50gr e barattolo da 28gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).

 

CARATTERISTICHE

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

20g, 50g, Barattolo
COD Peperoncinodialeppo Categoria

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Cesare Ottaviano
Cesare Ottaviano
28/07/2023
Avraam Kyriazis
Avraam Kyriazis
27/07/2023
roberto gruden
roberto gruden
26/07/2023
grandi professionisti ... complimenti!!!!
Laura Rivetti
Laura Rivetti
20/07/2023
Giulia Zambon
Giulia Zambon
12/07/2023
Prodotti fantastici, spezie pregiate e grandissima scelta! Consegna velocissima e packaging eccezionale.
Vincenzo Matera Mancino
Vincenzo Matera Mancino
10/07/2023
Jessica Ramieri
Jessica Ramieri
10/07/2023
Ghisini Matteo
Ghisini Matteo
09/07/2023
Mi fornisco da questo negozio facendo ordini online da più di tre anni, ampia scelta (ho scoperto un sacco di spezie a me sconosciute), prezzi onesti, buona qualità dei prodotti, consegne veloci...serve altro per decidere di fare acquisti qui? consigliatissimi!!
marina tommasini
marina tommasini
05/07/2023
Mi servo da anni presso l’Emporio delle Spezie e devo confermare l’ottima qualità (variegata e rappresentativa di ogni parte del mondo) dei prodotti, mantenutasi uguale nel tempo.
Paolo B
Paolo B
04/07/2023
Scelta, prezzi buoni e velocità nello spedire. Un'ottima esperienza, grazie

EMPORIO DELLE SPEZIE snc
di Traversa Laura e c.

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