Siamo in Via Galvani, 11 • Roma (Testaccio) | tel. 327.8612655
Siamo in Via Galvani, 11 • Roma (Testaccio)
tel. 327.8612655
il suo prezzo è:
Fascia di prezzo: da 4,50€ a 11,00€
Shichimi Togarashi. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30gr, 50gr, 100gr e barattolo da 30gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
Suggeriamo di utilizzarlo come finitura su carni grigliate o tartare di pesce, aggiungendolo all’ultimo momento.
Perfetto anche per dare un tocco creativo alle preparazioni di base: prova ad aggiungere lo Shichimi Togarashi alle salse, come ad esempio una maionese aromatizzata. Bastano piccole quantità per trasformarla in una salsa dal profilo speziato, agrumato e leggermente piccante, ideale per accompagnare fritti, burger o pesce.
Il Shichimi Togarashi è una delle miscele di spezie più rinomate della tradizione gastronomica giapponese. Il suo nome significa letteralmente “peperoncino ai sette sapori” e racchiude secoli di cultura culinaria nipponica, nata tra le bancarelle e le cucine di strada dell’area di Edo (l’attuale Tokyo).
Questa miscela è parte integrante della cucina quotidiana giapponese: viene utilizzata per esaltare piatti semplici e complessi, aggiungendo profondità aromatica, freschezza agrumata e una piccantezza equilibrata.
Una miscela complessa e armoniosa, composta da:
Lo Shichimi Togarashi è una spezia estremamente versatile, pensata per essere usata a crudo o in fase finale di preparazione, proprio come un condimento.
Perfetto per:
La sua particolarità è la piccantezza moderata ma complessa, che lo rende ideale anche per chi desidera arricchire i piatti senza coprirne i sapori originari.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 30g, 50g, 100g, Barattolo |