Pain d’épices (Francia)

2,003,00

Descrizione

Quella di mischiare la farina con il miele e spezie o erbe per ottenere un pane dolce e profumato è un’abitudine molto antica e diffusa. Già gli antichi romani usavano portare nei viaggi il “pan mellito” e addirittura nella Cina del X secolo sembra abbia origine il “pan di zenzero”. Addirittura nell’Eneide si narra che il Cerbero a guardia degli inferi venne neutralizzato con  una focaccia soporosa con miele ed erbe affatturate”. Il Pain d’épices in Francia è immancabile nelle case, nei caffè e nei bistrot. Tuttavia è possibile che ognuno sia diverso dall’altro come succede nelle ricette più popolari.

Ingredienti

Uno dei punti fermi sono le spezie che aromatizzano questo pane dolce, ossia cannella, anice verde, chiodi di garofano, zenzero e cardamomo. Molto utilizzata anche per altri tipi di dolci e biscotti.

Svuota
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Descrizione

Pain d’épices
Pain d’épices. Disponibile in unità da 30gr e 50gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).

 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
peso

30g, 50g