Bollire i mandarini interi per 45 minuti, farli raffreddare pochi minuti poi tagliarli in orizzontale, togliere i semi e frullarli.
Preriscaldare il forno a 180° e imburrare la teglia.
Montare lo zucchero e i rossi d’uovo, aggiungere il lievito, le mandorle tritate e la polpa di mandarini.
Montare gli albumi a neve e aggiungerli mischiando dal basso verso l’alto.
Versare il composto nella teglia e far cuocere per circa 1 ora (all’interno deve rimanere umida).
Originaria dell’isola di Ternate, in Indonesia (da cui prende il nome), diffusa in tutto il Sud Est asiatico e in Australia, la Clitoria Ternatea è
Pelare la radice di zenzero e tagliarla a fettine; tagliare il porro e la cipolla a fettine e i pomodorini a metà. In un tegame
Scaldare il forno a 200°Mettere in una padella l’olio e la cipolla tritata per qualche minuto; aggiungere gli spinaci lavati e farli appassire, facendo asciugare
Scaldate il forno a 180’Tagliate il radicchio a striscette, la zucca a dadini e affettate la cipolla. Scaldate 3 cucchiai di olio di oliva in
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