Menta romana

Origine: Europa, Mediterraneo

Famiglia: lamiaceae

Una delle erbe più diffuse e usate praticamente ovunque. Ne esistono diverse varietà, quella più diffusa da noi è la menta spicata comunemente chiamata menta romana.

Utilizzo in cucina

Utilizzata sia in piatti di carne che di pesce, verdure e legumi. Nella cucina mediorientale è un ingrediente indispensabile del taboulè, si può aggiungere a insalate di pomodori o aggiungere a macedonie. Ottima abbinata alle fragole e con il cioccolato.

Proprietà

Possiede proprietà digestive, combatte problemi gastrointestinali, e allevia il mal di testa.

 

Proprietà

La nepetella era usata comunemente come erba medicinale durante il medio evo, ma ora è poco usata dagli erboristi moderni. Tutte le parti della pianta hanno proprietà aromatiche, diaforetiche, espettoranti, febbrifughe, stomachiche. Gli infusi ottenuti con le foglie sono benefici in caso di flatulenza e debolezza di stomaco. È usata anche contro la depressione, l’insonnia e i dolori mestruali.