Pepe nero Tellicherry grani (India)

2,003,00

Origine: India

Famiglia: Piperaceae

Si tratta forse del pepe nero più diffuso e utilizzato in Europa. Prende il nome dalla regione di Thalassery nello stato del Kerala in India dove viene coltivato. La grandezza delle bacche determina la concentrazione di piperina nella polpa essiccata e quindi la qualità. La macinatura a grana grossa permette di mantenerne intatto l’aroma e di averlo pronto all’uso se non si dispone di un macinino o un mortaio.

Utilizzo in cucina

È un pepe molto piccante ed è consigliato per esaltare carni rosse alla brace e più in generale piatti dal sapore molto deciso.

 

Svuota
COD: pepenerotellicherrygrani Categorie: , Tag: , , , , , ,

Descrizione

Pepe nero Tellicherry grani

Il pepe nero Tellicherry in grani. Prodotto sfuso  disponibile in unità da 30 gr e 50 gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità. Specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

30g, 50g