Pepe nero Tellicherry polvere (India)

2,003,00

Origine: India

Famiglia: Piperaceae

Si tratta forse del pepe nero più diffuso e utilizzato in Europa. Prende il nome dalla regione di Thalassery nello stato del Kerala in India dove viene coltivato. La grandezza delle bacche determina la concentrazione di piperina nella polpa essiccata e quindi la qualità. La macinatura in polvere lo rende adatto ad essere utilizzato per impasti e salse.

Utilizzo in cucina

La polvere si utilizza per impasti dove preparazioni dolci o salati lo richiedono, come pampepati, polpette oppure prodotti lavorati in macelleria o norcineria.

Svuota
COD: pepenerotellicherrypolvere-1 Categorie: , Tag: , , , , , , ,

Descrizione

Pepe nero Tellicherry polvere

Pepe nero Tellicherry polvere. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30 gr e 50 gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

30g, 50g