Siamo in Via Galvani, 11 • Roma (Testaccio) | tel. 327.8612655
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il suo prezzo è:
3,50€ – 9,00€
Origine: India
Famiglia: Piperaceae
Frutto immaturo della pianta piper nigrum, viene raccolto ancora verde e acerbo, essiccato e, attraverso un processo di fermentazione, la bacca diventa dura e nera. Coltivato per secoli nell’India meridionale sulla costa del Malabar, è spesso considerato l’antenato di tutti i pepi. Non piccante, è allo stesso tempo caldo, finemente legnoso e fruttato.
Le sue note legnose, di muschio e di legno bruciato si sposano perfettamente con carni rosse, pesci grassi o capesante.Consigli per l’uso: le sue note legnose, di muschio e di legno bruciato si sposano perfettamente con carni rosse, pesci grassi o capesante.
Pepe Nero Malabar. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30 gr, 50 gr, 100gr e barattolo da 35gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 30g, 50g, 100g, Barattolo |
Pepe bianco Muntok grani (Indonesia)
Pepe nero Tellicherry polvere (India)
Pepe rosso di Kampot (Cambogia)
Pepe verde di Penja liofilizzato
Miscela pepi Acqua
Pepe Andaliman (Indonesia)
Pepe verde vanigliato (Borneo)
Pepe nero Penja grani (Camerun)
Miscela pepi Terra
Pepe Malaguetta - Grani del paradiso (Golfo di Guinea)
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