2,50€ – 4,00€
Origine: India
Famiglia: piperaceae
Il pepe verde viene raccolto ancora acerbo e le bacche vengono poi essiccate o liofilizzate. E’ molto aromatico e poco piccante.
Lo si può conservare in salamoia, o macinare a crudo sui piatti. Si usa sia con la carne (filetto al pepe verde) che con le verdure.
E’ antisettico, antinfiammatorio, digestivo ed espettorante. Può essere irritante ed è sconsigliato in caso di gastriti, ulcere ed emorroidi. Tuttavia un buon pepe che mantiene tutte le sue proprietà e i suoi aromi può essere utilizzato in quantità modiche ma con esito soddisfacente.
Il pepe verde Tellicherry in grani è un prodotto sfuso ed è disponibile in unità da 30 gr e 50 gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 30g, 50g |
Kit spezie per cocktail 
Masala dolce (Mauritius) 2,00€ – 3,00€ 
