Pepe lungo Pippali (Indonesia)

2,503,50

Origine: India, Indonesia

Famiglia: piperaceae

 

Parente stretta di quella del piper nigrum, la pianta del piper longum produce delle inflorescenze composte da una serie di piccolissimi semi. Esse vengono fatte essiccare, e assumono l’aspetto di noccioli allungati. Pippali è il nome in Sanscrito da cui deriva il termine pepe.

Utilizzo in cucina

Raro nella cucina europea, ma molto utilizzato in quella asiatica e nordafricana ricorda il pepe nero ma ha un gusto più caldo e aromatico. Si abbina al pesce crudo, cioccolato, macedonie e può essere usato per aromatizzare creme. Si usa pestato, o spezzettato con le mani.

Svuota
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Descrizione

Pepe lungo Pippali

Il Pepe lungo Pippali è un prodotto sfuso ed è disponibile in unità da 30 gr e 50 gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

30g, 50g