2,00€ – 3,00€
Origine: India
Famiglia: Piperaceae
Si tratta forse del pepe nero più diffuso e utilizzato in Europa. Prende il nome dalla regione di Thalassery nello stato del Kerala in India dove viene coltivato. La grandezza delle bacche determina la concentrazione di piperina nella polpa essiccata e quindi la qualità. La macinatura a grana grossa permette di mantenerne intatto l’aroma e di averlo pronto all’uso se non si dispone di un macinino o un mortaio.
Particolarmente adatto per primi piatti della tradizione romana come carbonara o cacio e pepe.
Pepe nero Tellicherry macinato. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30 gr e 50 gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità. Specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 30g, 50g |
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