Siamo in Via Galvani, 11 • Roma (Testaccio) | tel. 327.8612655
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il suo prezzo è:
4,50€ – 6,50€
Origine: Asia
Famiglia: piperaceae
Parente del piper nigrum, i frutti formano come dei grappoli che essiccati somigliano a delle piccole pannocchie. Molto simile al piper longum come forma e come aroma, il punto di maturazione e l’essiccazione ne conferiscono un colore rossastro bruno.
Rispetto al pepe lungo Pippali ha delle note ancora più calde e aromatiche di vaniglia e noce moscata, che lo rendono particolarmente adatto ad aromatizzare il cioccolato. Da non trascurare grattugiato su frutta e macedonie e intero o spezzettato nel fondo di arrosti o spezzatini.
Il Pepe lungo rosso è un prodotto sfuso ed è disponibile in confezioni da 30gr, 50gr e barattolo da 22gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 30g, 50g, Barattolo |
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