Pepe lungo rosso (Cambogia)

4,506,50

Origine: Asia

Famiglia: piperaceae

Parente del piper nigrum, i frutti formano come dei grappoli che essiccati somigliano a delle piccole pannocchie. Molto simile al piper longum come forma e come aroma, il punto di maturazione e l’essiccazione ne conferiscono un colore rossastro bruno.

Utilizzo in cucina

Rispetto al pepe lungo Pippali ha delle note ancora più calde e aromatiche di vaniglia e noce moscata, che lo rendono particolarmente adatto ad aromatizzare il cioccolato. Da non trascurare grattugiato su frutta e macedonie e intero o spezzettato nel fondo di arrosti o spezzatini.

Svuota
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Descrizione

Pepe lungo rosso

Il Pepe lungo rosso è un prodotto sfuso ed è disponibile in confezioni da 30gr e 50gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).

 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Pepelungorossocambogia

30g, 50g

Peso

30g, 50g