Riso Carnaroli (Piemonte)
Fascia di prezzo: da 4,00€ a 7,00€
È probabilmente la varietà di riso più utilizzata per preparare il risotto, grazie alla sua elevata capacità di assorbire i condimenti. È diverso dal più comune riso Arborio per il maggiore contenuto di amido, la consistenza più soda e il chicco più lungo. Il riso Carnaroli ha un’ottima resistenza alla cottura, perché presenta maggiori quantità di amilosio. Appartiene alla classe del riso “superfino” e spesso è chiamato “Re dei risi“.
Descrizione
Riso Carnaroli. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 500 gr e 1000 gr.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 500g, 1000g |
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