Riso Carnaroli (Piemonte)

3,005,50

È probabilmente la varietà di riso più utilizzata per preparare il risotto, grazie alla sua elevata capacità di assorbire i condimenti. È diverso dal più comune riso Arborio per il maggiore contenuto di amido, la consistenza più soda e il chicco più lungo. Il riso Carnaroli ha un’ottima resistenza alla cottura, perché presenta maggiori quantità di amilosio. Appartiene alla classe del riso “superfino” e spesso è chiamato “Re dei risi“.

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COD: N/A Categoria:

Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 500 gr e 1000 gr.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

500g, 1000g