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anicestellatopolvere
Categoria SPEZIE
il suo prezzo è:
3,30€ – 6,00€
Origine: Cina
Famiglia: illiciaceae
È il frutto di un albero tropicale sempre verde parente della Magnolia. In estate i suoi fiori sono seguiti da frutti coriacei e scuri che assumono la forma di una stella, le cui otto punte, contengono ognuna un seme lucido.
È molto diffuso in Cina e fa parte delle famosa miscela “cinque spezie”. In India rientra nella composizione di diversi masala. In Svezia si usa nel pane; in Francia è uno degli ingredienti del pastis e delle marmellate di prugne. In Italia aromatizza i liquori, e talvolta può profumare zuppe di pesce, dolci e piatti a base di maiale e d’agnello. Ottimo aggiunto alle castagne lesse insieme alla vaniglia.
Le sue proprietà sono utili in caso di pesantezza di stomaco, gonfiori e spasmi intestinali, sopratutto se di origine nervosa. Espettorante e diuretico. Esternamente si usa come astringente per cute e capelli grassi, ha inoltre proprietà antitarmiche allontanando gli insetti da lana, cachemire, e legni pregiati.
Anice stellato polvere. Prodotto sfuso. Disponibile in confezioni da 30gr, 50gr e barattolo da 33gr . Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più confezioni (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
Peso | N/A |
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Peso | 30g, 50g, Barattolo |
Anice stellato intero (Cina)
Noce moscata intera (Isole Molucche)
Cardamomo verde baccelli (Sri Lanka)
Ajowan (India)
Cannella Goa intera (India)
Curcuma radice essiccata (India)
Chiodi di garofano polvere (Zanzibar)
Noce moscata polvere (Isole Molucche)
Paprika dolce (Ungheria)
Fava Tonka (Centro e Sudamerica)
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