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il suo prezzo è:
3,00€ – 7,00€
Origine: Mediterraneo orientale
Famiglia: ombrellifere.
E’ originario del bacino del Mediterraneo ed è stato ritrovato in alcuni siti archeologici in Siria risalenti al secondo millennio prima di Cristo. Viene coltivato prevalentemente in nord-Africa, Medio Oriente e India. Durante il medio evo si credeva avesse la proprietà di inibire le fughe, veniva somministrato quindi a polli e volatili da cortile, ma anche usato nelle tavole nuziali come augurio di un matrimonio lungo e duraturo.
Si utilizzano i semi essiccati della pianta interi o macinati. Di aroma vagamente acre e molto intenso, viene utilizzato spesso nella cucina mediorientale e nordafricana per dare sapore a ortaggi, riso, polpette, zuppe, e tajine d’agnello. In Marocco è uno degli elementi del Raz el Hanout In India è anche un ingrediente base di miscele come curry e garam masala . I semi di cumino trovano impiego anche nella preparazione di pani e liquori.
Le sue proprietà sono aromatizzanti, digestive, carminative, antispasmodiche e antisettiche. Utile per crampi intestinali e alitosi.
Cumino semi. Prodotto sfuso. Disponibile in confezioni da 30gr, 50gr, 100gr e barattolo da 33gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più confezioni (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 30g, 50g, 100g, Barattolo |
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