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nocemoscatapolvere
Categoria SPEZIE
il suo prezzo è:
3,50€ – 10,00€
Origine: Indonesia, isole Molucche
Famiglia: miristicaceae
La spezia è il nocciolo di un frutto giallastro simile ad un’albicocca. L’origine del suo nome deriva dalla città di Mascate in Oman, che non è il luogo d’origine ma il primo porto in cui è stata commercializzata. Viene utilizzato anche l’involucro carnoso e fessurato tra il seme e il frutto, chiamato macis. Nel medio evo era considerata preziosissima e il suo prezzo era talmente elevato che era utilizzato come mezzo per ostentare ricchezza e potere. Si può trovare in commercio intera o macinata. Ha un aroma raffinato, dolce e piccante insieme.
Il suo utilizzo è vastissimo: insaporisce purea, besciamella, salsa di cipolle, ripieni a base di carne come tortellini e ravioli. Versatile anche per preparazioni dolci come biscotti, torte, budini, creme e gelati. Presente in tantissime miscele di spezie.
Si consiglia però di usare questa spezia con parsimonia, presa in dosi eccessive diventa un pericoloso allucinogeno e narcotico (uno dei motivi che ne ha aumentato il prestigio nel corso dei secoli). Un detto antico recita: una noce è salutare, due noci nuocciono, tre uccidono. Nella medicina tradizionale la noce moscata è uno stimolante e digestivo, ottimo antisettico per dolori reumatici e nevralgici.
Noce moscata polvere. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30gr, 50gr, 100gr e barattolo da 40gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
Peso | N/A |
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Peso | 30g, 50g, 100g, Barattolo |
ECCELLENTE In base a 600 recensioni David Bilski11/06/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. forse il migliore posto per comprare le spezie a Roma! Hanno un'amplissima selezione! F09/06/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Si trova veramente di tutto in questo emporio, anche i pepi più particolari. Consegna puntuale e spezie confezionate ottimamente. Bravi. ezio cuciniello08/06/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Veloci e precisi, devo assaggiare le spezie acquistate (dall'odore ottime), direi sopra la media. Giordano Fiutem06/06/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Sono stato molto soddisfatto dal servizio di Emporio delle Spezie ottimo servizio ed ottima scelta nella varietà dei prodotti. Consigliatissimo. Alessio Vasarin31/05/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ottimo servizio, spedizione rapidissima, fornitura di ottima qualità! Tutto perfetto Rand Sameer24/05/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. rambociao21/05/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ordine arrivato.Tutto ok.👍 Claudio Vesciano15/05/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Daniela Casarin15/05/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Clienti da anni. Sempre ricevuto tutto in ordine e di ottima qualità. Posso dire che certi prodotti li trovo solo qui. Isabella Tremaroli11/05/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Negozio come ce ne sono pochi a Roma
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