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il suo prezzo è:
5,00€ – 15,00€
Origine: Centro e Sudamerica
Famiglia: fabaceae o leguminose
La spezia è costituita dal nocciolo oblungo e striato del frutto chiamato Dipteryx originario del Venezuela. Ha un intenso profumo dai toni vanigliati e un vago sentore di liquirizia e mandorla amara.
Si può utilizzare grattugiandola, nelle preparazioni dolci che richiederebbero la presenza della vaniglia, considerando però che il sapore sarà nettamente diverso e più esotico. Si sposa molto bene con la zucca.
Fava Tonka. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30gr, 50gr, 100gr e barattolo da 40gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 30g, 50g, 100g, Barattolo |
Macis (Isole Molucche)
Cannella Goa intera (India)
Paprika rossa in fiocchi (Ungheria)
Paprika dolce (Ungheria)
Noce moscata polvere (Isole Molucche)
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Cannella regina polvere (o di Ceylon)
Finocchiella (Italia)
Fieno greco polvere - Trigonella (Medioriente)
Chiodi di garofano polvere (Zanzibar)
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