Cannella regina o di Ceylon stecche (Sri Lanka)

2,503,50

Origine: Sri Lanka

Famiglia: lauraceae

La spezia è rappresentata dalla corteccia dei rami giovani della pianta tagliata in strisce più o meno lunghe. Arrotolate e lasciate essiccare formano le tradizionali stecche. La regina, o cannella di Ceylon è quella più pregiata e dal profumo più intenso, e per questo è la più utilizzata in Europa, soprattutto per preparazioni dolci.

 

Utilizzo in cucina

Grazie al suo profumo dolce, caldo e gradevolissimo, la cannella viene usata tantissimo nelle preparazioni di molte ricette di pasticceria budini, biscotti, torte, frutta cotta, macedonie, vin brulè, etc. Si sposa particolarmente bene con le mele.

Proprietà

Ha proprietà antisettiche, antivirali, battericide, digestive e carminative. Aiuta a ridurre glicemia e colesterolo. Possiede inoltre potenti proprietà antiossidanti, energetiche e riscaldanti. Indicata nelle malattie da raffreddamento e malattie gastrointestinali. Il dolce aroma della cannella aiuta a combattere la stanchezza e migliora la concentrazione.

Svuota
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Descrizione

Cannella regina

La Cannella regina  o Cannella di Ceylon è un prodotto sfuso ed è disponibile in confezioni da 30gr e 50gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più confezioni (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

30g, 50g