Torta pere, noci e cannella

Ingredienti

Preparazione

  1. Mescolare olio e zucchero.
  2. Aggiungere un uovo alla volta al composto ottenuto.
  3. Aggiungere la farina mescolata alla cannella, il lievito, il sale, 1 pera grattugiata e le noci tostate e tritate.
  4. Imburrare e infarinare una tortiera di circa 22/24 cm e versarci l’impasto.
  5. Tagliare le pere restanti a spicchi e poggiarle sull’impasto in modo da farle penetrare.
  6. Spolverizzare con lo zucchero di canna.
  7. Infornare a 175° per circa 45 minuti.