Prendere il cavolfiore, separare le cimette e cuocerle a vapore o in acqua salata bollente per circa 15 minuti, poi scolare.
Affettare ad anelli 1/3 della cipolla, poi tritare il resto e farlo rinvenire con l’olio, il pimenton in polvere e la foglia di alloro.
Sbattere le uova, aggiungere la farina, il lievito , il parmigiano grattugiato e il cheddar grossolanamente grattugiato, sale e pepe.
Aggiungere il soffritto con tutto l’olio, e le cimette di cavolfiore, mescolare bene e versare il tutto in una tortiera di 24cm di diametro.
Decorare con gli anelli di cipolla e le mandorle.
Poi infornare a 180°C per 40 minuti.
Lasciar raffreddare completamente prima di servire.
Originaria dell’isola di Ternate, in Indonesia (da cui prende il nome), diffusa in tutto il Sud Est asiatico e in Australia, la Clitoria Ternatea è
Pelare la radice di zenzero e tagliarla a fettine; tagliare il porro e la cipolla a fettine e i pomodorini a metà. In un tegame
Scaldare il forno a 200°Mettere in una padella l’olio e la cipolla tritata per qualche minuto; aggiungere gli spinaci lavati e farli appassire, facendo asciugare
Scaldate il forno a 180’Tagliate il radicchio a striscette, la zucca a dadini e affettate la cipolla. Scaldate 3 cucchiai di olio di oliva in
