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chiodigarofanpolvere
Categoria SPEZIE
il suo prezzo è:
3,00€ – 7,00€
Origine: Zanzibar
Famiglia: mirtaceae
Albero sempre verde originario delle Isole Molucche ma coltivato anche nelle Antille, Madagascar, Zanzibar, Brasile e Sri Lanka . I fiori raccolti in infiorescenza, una volta secchi e privi di petalo, assumono la forma tipica di piccoli chiodi.
A scopo alimentare compare in molte preparazioni dolci e salate come vin brulè, ragù, arrosti, brasati, conserve, stufati e salse. E’ uno degli ingredienti del curry e di molte miscele come il Berberè che caratterizza in maniera particolare. Molto utilizzato anche per aromatizzare tè e tisane. In una ciotola, allontana dalle nostre dispense le farfalline che spesso rovinano gli alimenti.
Vengono utilizzati per scopi medicamentosi, disinfettanti e come anestetico locale grazie alle proprietà dell’euganolo, il principale dei suoi oli essenziali. Ha proprietà altamente antibatteriche, antinfiammatorie, ed è utile per curare piaghe e affezioni della mucosa.
Chiodi di garofano polvere. Prodotto sfuso
Disponibile in confezioni da 30gr, 50gr e barattolo da 34gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più confezioni (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
Peso | N/A |
---|---|
Peso | 30g, 50g, 100g, Barattolo |
Cannella regina o di Ceylon stecche (Sri Lanka)
Coriandolo semi (Medioriente)
Anice stellato intero (Cina)
Cardamomo verde baccelli (Sri Lanka)
Wasabi polvere
Curcuma polvere (India)
Cumino polvere (Medioriente)
Noce moscata polvere (Isole Molucche)
Cannella fiori - Kezia (Sry Lanka)
Chiodi di garofano interi (Zanzibar)
EMPORIO DELLE SPEZIE snc
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