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Dal Blog dell'Emporio...

L’affumicatura a tavola

Molto spesso nemico, qualche volta alleato dell’uomo, il fumo è un elemento che suscita sensazioni ed emozioni contrastanti. Spaventoso e letale quando si alza in

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MAPPA DEL MONDO CON LE SPEZIE

La via delle spezie

Il primo esempio di globalizzazione È stato forse il primo esempio di globalizzazione commerciale e alimentare, la rotta delle spezie ha cambiato le regole dell’economia e

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