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N/A
Categoria SPEZIE
il suo prezzo è:
3,50€ – 9,00€
Origine: Italia
Famiglia: fabaceae o leguminose
Il nome deriva dal termine di origine greca Glycyrhiza che significa pressappoco radice dolce. Diffusa dal bacino mediterraneo,fino a tutto l’oriente, in Cina è utilizzata da oltre 2000 anni. Appartiene alla famiglia delle leguminose e la pianta perenne che ha la forma di un arbusto può arrivare fino ad un paio di metri e produce fiorellini blu o violacei. La parte aromatiche che viene raccolta e trattata in diversi modi è la radice legnosa e molto fibrosa dal colore marrone e dall’interno giallo. La radice può essere masticata per gustarne l’inconfondibile sapore che ricorda quello dell’anice e del finocchio. Dalle radici essiccate e bollite si ottiene il “succo” ossia un estratto denso e nero che si solidifica e può essere polverizzato o usato per molteplici usi o trasformazioni. Anticamente in Europa, prima della diffusione massiccia dello zucchero era usata come dolcificante.
La polvere si può usare per la preparazione di creme e gelati ma si abbina anche con pietanze salate. Si può spolverare su paste e risotti e si sposa bene con gli agrumi. Da provare anche con la cacciagione aggiungendone un pizzico ai fondi di cottura di stufati e spezzatini. Esalta anche piatti a base di pesce, in particolare il polpo.
Era utilizzata già da Romani ed Egiziani come rimedio medicinale. Antispasmodico e antiossidante, anche emolliente è consigliata per tosse e bronchite. Può alzare la pressione arteriosa e favorisce la ritenzione idrica. Sembra fosse usata, per questo motivo, da soldati e carovanieri che passavano molto tempo in zone dove era difficile procurarsi dell’acqua.
Liquirizia in polvere. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30gr, 50gr, 100gr e barattolo da 30gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
Peso | N/A |
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Peso | 30g, 50g, 100g, Barattolo |
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Zenzero Polvere
ECCELLENTE In base a 588 recensioni mario soldato23/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. ACQUISTO ONLINE. PUNTUALE E PRECISA LA SPEDIZIONE, PRODOTTI DI ALTA QUALITA'. Maurizio Bianchini20/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Qualità dei prodotti ottima, anche il servizio clienti on-line corretto ed efficace. Trasporto e consegna super rapidi. Anna Pina Perra19/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. O.C. Angelino18/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Professionali, consegne veloci e puntuali. Il sito è molto ben fatto e ricco di informazioni, ma la cosa più importante: le spezie e tutti i prodotti sono buonissimi! Annalisa Olivieri18/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Tutto ottimo...come sempre! Ormai da tanto tempo, un nome una garanzia! giovedi santo18/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Tutto perfetto @ antonella bartalucci16/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho fatto diversi acquisti, spezie ottime, imballaggi buoni. L’ultimo acquisto ho trovato la sorpresa di non poter usare Paypal per il pagamento. Peccato Claudio Tamaro04/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho acquistato diverse volte da questo negozio e sempre mi sono trovato benissimo. Molto ben fornito con merce di ottima qualità. Il servizio è stato sempre impeccabile, materiale spedito con molta cura e velocemente. È diventato un punto fermo per me. Grazie e alla prossima. Wolfgang Fasser03/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. come ogni volta…. stupendo!!!! grazie Maria Francesca Trulli28/03/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Tutto perfetto! Prodotti di qualità e servizio impeccabile!
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