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il suo prezzo è:
5,50€
Origine: Italia
Famiglia: rutaceae
Incerte sono le origini di questo caratteristico agrume, Cina, Grecia o isole Canarie. Di certo attualmente si coltiva quasi esclusivamente nei dintorni Di Reggio Calabria. Della grandezza di un’arancia, dal colore tra il pompelmo e il limone, il nome sembra provenire da “Bergamundi” In Turco “Pero del signore” a causa della forma che ricorda una speciale varietà di pera. Il suo sapore ricorda gli altri agrumi citati ma con una nota e un profumo inconfondibili dalle note fortemente balsamiche. Utilizzato oltre che in cucina anche nell’industria profumiera.
La polvere di bergamotto si può utilizzare aggiunta a fondi di cottura per dare un’insolito profumo agrumato ma anche miscelata a pepe e erbe aromatiche per condire paste o fritture o da aggiungere al pane grattuggiato per panature di carne o pesce. L’olio essenziale di bergamotto aromatizza il Celebre tè Earl Grey.
Prodotto confezionato. Barattolino da 25 g. € 5,50. Azienda “Il giardino del bergamotto”
Bergamotto polvere. Prodotto confezionato. Barattolino da 25 g. € 5,50. Azienda “Il giardino del bergamotto”.
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