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Pepe verde di Penja liofilizzato

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7,0021,00

IN BREVE...

Famiglia: Piperaceae

Descrizione

Uno dei pepi più pregiati del mondo, raccolto acerbo e sottoposto immediatamente a un processo rapido di estrazione dei liquidi. A differenza dell’essiccazione, la liofilizzazione mantiene intatte le proprietà e le note gustative della bacca che rimane praticamente nelle sue dimensioni originali. . Al naso è pungente e molto vegetale con sentori lievemente agrumati. Sebbene può essere pestato, è piacevolissimo da masticare. La piccantezza è limitata e sotto ai denti esprime al meglio le sue note erbacee e fruttate.

In cucina

Ottimo per salse oppure usato intero per arrosti di carni bianche oppure carpacci di pesce.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Pepe verde di Penja liofilizzato

Pepe verde di Penja liofilizzato. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30 gr, 50 gr, 100gr e barattolo da 20 gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).

 

CARATTERISTICHE

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

30g, 50g, 100g, Barattolo

COD pepe_verde_Penja_liofilizzato Categoria

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