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pepe_verde_Penja_liofilizzato
Categoria PEPE
il suo prezzo è:
6,00€ – 9,00€
Famiglia: Piperaceae
Uno dei pepi più pregiati del mondo, raccolto acerbo e sottoposto immediatamente a un processo rapido di estrazione dei liquidi. A differenza dell’essiccazione, la liofilizzazione mantiene intatte le proprietà e le note gustative della bacca che rimane praticamente nelle sue dimensioni originali. . Al naso è pungente e molto vegetale con sentori lievemente agrumati. Sebbene può essere pestato, è piacevolissimo da masticare. La piccantezza è limitata e sotto ai denti esprime al meglio le sue note erbacee e fruttate.
In cucina
Ottimo per salse oppure usato intero per arrosti di carni bianche oppure carpacci di pesce.
Pepe verde di Penja liofilizzato. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30 gr, 50 gr e barattolo da 20 gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
Peso | N/A |
---|---|
Peso | 30g, 50g, Barattolo |
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