Pepe verde di Penja liofilizzato

6,009,00

Famiglia: Piperaceae

Descrizione

Uno dei pepi più pregiati del mondo, raccolto acerbo e sottoposto immediatamente a un processo rapido di estrazione dei liquidi. A differenza dell’essiccazione, la liofilizzazione mantiene intatte le proprietà e le note gustative della bacca che rimane praticamente nelle sue dimensioni originali. . Al naso è pungente e molto vegetale con sentori lievemente agrumati. Sebbene può essere pestato, è piacevolissimo da masticare. La piccantezza è limitata e sotto ai denti esprime al meglio le sue note erbacee e fruttate.

In cucina

Ottimo per salse oppure usato intero per arrosti di carni bianche oppure carpacci di pesce.

Svuota
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Descrizione

Pepe verde di Penja liofilizzato

Pepe verde di Penja liofilizzato. Prodotto sfuso. Disponibile in unità da 30 gr e 50 gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate, altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).

 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

30g, 50g