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sommacco
Categoria SPEZIE
il suo prezzo è:
3,50€ – 9,00€
Origine: Medio Oriente
Famiglia: Anacardiacee
Trattasi dei frutti di un’arbusto, che vengono raccolti prima della completa maturazione e lasciati a essiccare. Di colore rosso intenso, normalmente vengono polverizzati.
Utilizzato nell’antica Roma e nel medio evo, attualmente è una delle spezie principali nella cucina mediorientale. Il sapore è acidulo e viene utilizzato per alleggerire piatti di carne o di pesce, in alternativa a limone e aceto e nelle marinature. È utilizzato anche in alcune miscele tra cui lo Zathar.
Sommacco, sale (5%)
Sumach. Prodotto sfuso. Disponibile in confezioni da 30gr, 50gr, 100gr e barattolo da 38gr. Per acquisti di peso superiore è necessario acquistare più unità (specificare, in tal caso, se si vuole ricevere il prodotto in unità separate altrimenti verrà confezionato tutto nello stesso sacchetto).
Peso | N/A |
---|---|
Peso | 30g, 50g, 100g, Barattolo |
Anice stellato polvere (Cina)
Noce moscata polvere (Isole Molucche)
Finocchio semi (Europa)
Cardamomo verde baccelli (Sri Lanka)
Coriandolo semi (Medioriente)
Cannella fiori - Kezia (Sry Lanka)
Fava Tonka (Centro e Sudamerica)
Cardamomo verde polvere (Sri Lanka)
Noce moscata intera (Isole Molucche)
Fieno greco - Trigonella semi (Medioriente)
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