Box Ottolenghi

Descrizione

Alla fine del libro Simple, il noto autore e chef Yotam Ottolenghi suggerisce 10 elementi per condire e arricchire le vostre ricette.

Si tratta di 10 alleati da tenere a portata di mano che vi aiuteranno a valorizzare ed esaltare le materie prime utilizzate, elementi con cui lo chef ama cucinare e su cui fa molto affidamento.

Sono, come li definisce lui, “delle piccole bombe di sapore, che arricchiscono e rendono audace qualunque piatto a cui vengono aggiunti”.

L’Emporio, dopo un lavoro di raccolta e selezione, li ha racchiusi in una box che contiene:

• melassa di melograna (250ml)
• crespino (50gr)
• limoni confit (330gr)
• tahina (454gr)
• aglio nero fermentato (2 teste)
• cardamomo verde polvere (25gr)
• zahtar (30gr)
• sumach (35gr)
• chili isot biber (30gr)
• harissa a la rose (130gr)

Confezionato in un’elegante scatola